ประเภทของเตาอบ...เลือกที่ใช่

ทุกวันนี้เตาอบในท้องตลาดนั้นมีแบบให้เราเลือกมากมาย จนบางครั้งทำให้เราเกิดคำถามและชวนสับสนอยู่เหมือนกันว่าแล้วเราควรจะเลือกเตาอบแบบไหนดีนะ สำหรับใครที่กำลังปวดหัวอยู่ไม่รู้จะตัดสินใจเลือกซื้อเตาอบอย่างไรดี ตามเราไปทำความรู้จักเตาอบประเภทต่างๆ ด้วยกันก่อนดีกว่าค่ะ

เตาอบแบบตั้งโต๊ะ


Photo by Lissete Laverde on Unsplash   เลือกซื้อเตาอบตั้งโต๊ะ คลิกที่นี่

ถือเป็นประเภทของเตาอบที่คนส่วนใหญ่นิยมใช้กันไม่ว่าจะเป็นบ้าน ร้านอาหาร ร้านขนม หรือคาเฟ่ต่างๆ มักจะเป็นเตาอบขนาดเล็กเหมาะกับการวางบนโต๊ะหรือเตาน์เตอร์ในครัว ใช้งานสะดวกโดยไม่ต้องติดตั้งอะไรให้ยุ่งยาก มีให้เลือกตั้งแต่ขนาดเล็ก 9 ลิตร ไปจนถึงขนาดใหญ่ประมาณ 90 ลิตร แต่อาจจะมีข้อจำกัดเรื่องการกระจายความร้อนและทำอาหารได้ไม่หลากหลายเท่าไรนัก

เตาอบบิลท์อิน


เลือกซื้อเตาอบแบบบิลต์อิน คลิกที่นี่


เตาอบ KITCHEN STUDIO รุ่น XT-10T-3G-CS คลิกที่นี่

เตาอบแบบบิลท์อินอาจต้องใช้ช่างผู้เชี่ยวชาญมาติดตั้งให้ ข้อดีคือมีดีไซน์ที่สวยงามและมีให้เลือกมากกว่าเตาอบแบบตั้งโต๊ะ มีฟังก์ชันใช้งานที่หลากหลายกว่า ใช้ความร้อนสูงได้มากกว่า กักเก็บความร้อนได้ดี และบางรุ่นยังออกแบบให้มีกระจกหน้าบานแบบ 2 ชั้น ช่วยป้องกันความร้อนและปลอดภัยกับการใช้งานมากกว่า

เตาอบแก๊ส


Photo by Erik Mclean on Unsplash

เหมาะสำหรับคนที่ค่อนข้างจริงจังกับการทำอาหารและทำในปริมาณที่เยอะในครั้งเดียว ส่วนใหญ่จะออกแบบให้ด้านบนเป็นเตาแก๊สสำหรับทำอาหาร และด้านล่างเป็นเตาอบไว้ใช้งาน ข้อดีของการเลือกใช้เตาอบแก๊สคือช่วยประหยัดเวลา เพราะสามารถอบปริมาณต่อครั้งได้ค่อนข้างเยอะ แต่ข้อจำกัดคือเป็นเตาที่ควบคุมอุณหภูมิได้ค่อนข้างยาก ต้องอาศัยความเข้าใจและรู้ใจกันประมาณหนึ่ง ทั้งยังมีฟังก์ชันใช้งานไม่หลากหลายเท่าไรนัก



ข้อควรคำนึงในการเลือกซื้อเตาอบ

1. ควรเลือกให้เหมาะสมกับขนาดพื้นที่ในการวางและติดตั้ง
2. สำรวจรูปแบบการทำอาหารของเรา ส่วนใหญ่ใช้งานในการทำเมนูอะไรบ้าง ปริมาณในการทำต่อครั้ง
3. เลือกขนาดให้เหมาะสม สำหรับใครที่เน้นทำอาหารทานเองในครอบครัว อาจเลือกเตาอบขนาดประมาณไม่เกิน 20 ลิตร แต่ถ้าใครเน้นใช้งานเพื่อทำร้านอาหาร ทำขนมขาย หรือ ทำคาเฟ่ ควรเลือกที่มีขนาดตั้งแต่ 45 ลิตรขึ้นไป
4. อย่าลืมดูเรื่องของไฟบน-ไฟล่าง เพราะไฟและอุณหภูมิความร้อนมีผลต่อการทำอาหารและขนม ดังนั้นควรเลือกเตาอบที่สามารถแยกใช้ไฟบน ไฟล่างได้ เพื่อให้เราทำเมนูได้หลากหลายมากขึ้น