NEW OLD MOKA

แบรนด์ Alessi จากอิตาลีที่โด่งดังเรื่องอุปกรณ์เครื่องใช้ในครัวเรือนรูปทรงโมเดิร์นนำสมัย ผลงานการออกแบบจากเหล่าดีไซเนอร์ในตำนานมาตั้งแต่อดีตถึงปัจจุบัน สำหรับหม้อต้มกาแฟเอสเปรสโซหรือที่เราติดปากเรียกกันว่าหม้อ Moka อันเป็นเอกลักษณ์เด่นของการทำกาแฟอิตาเลียน  ในปี 1979 Alessi ได้สร้างสรรค์หม้อสไตล์ Moka ที่มีดีไซน์ฉีกรูปแบบดั้งเดิมของหม้อ Moka Express ที่ Alfonso Bialetti คิดค้นในปี 1933 จนกลายเป็นต้นแบบหม้อสไตล์ Moka อันแพร่หลายจนถึงปัจจุบัน โดย Alessi ร่วมมือกับ Richard Sapper ออกแบบหม้อต้มเอสเปรสโซ รุ่น 9090 ซึ่งพิพิธภัณฑ์ศิลปะ MOMA ในนิวยอร์กได้นำผลงานชิ้นนี้ไปจัดแสดงเป็นนิทรรศการถาวร

ตั้งแต่นั้นมา กว่า 40 ปีที่ Alessi ได้ร่วมพัฒนาและออกแบบหม้อสไตล์ Moka กับดีไซเนอร์และสถาปนิกชื่อดัง อย่าง Aldo Rossi, Stefano Giovannoni และ Guido Venturini, Michael Graves, Piero Lissoni, Wiel Arets, Alessandro Mendini, Mario Trimarchi, Michele De Lucchi และล่าสุดในปี 2019 กับ David Chipperfield ด้วยรูปแบบอันทันสมัยสวยงาม แปลกตา ทำให้หม้อสไตล์ Moka ของ Alessi เป็นที่ชื่นชอบกันอย่างแพร่หลาย ทั้งที่ทำไปใช้งานจริง หรือแค่นำไปจัดวางตกแต่งบ้านเสมือนผลงานศิลปะการออกแบบร่วมสมัย

ผลงานล่าสุดชื่อพื้นๆ ว่า Moka โดยสถาปนิกชาวอังกฤษ David Chipperfield ซึ่งรูปทรงอาจไม่หวือหวาเหมือนครั้งก่อนๆ แต่นี่คือความตั้งใจของ Alberto Alessi ที่ตั้งโจทย์ให้ดีไซเนอร์ เพื่อเป็นการรำลึกถึง Alfonso Bialetti (ผู้ก่อตั้งแบรนด์ Bialetti โลโก้ลุงหนวดยืนยกนิ้วที่เราคุ้นตา) ผู้เป็นคุณปู่ของ Alberto Alessi นั่นเอง! รูปทรงของ Moka ใหม่นี้สะท้อนความคลาสสิกของ Moka Express ต้นฉบับในรูปแบบโมเดิร์นเรโทรทรง 11 เหลี่ยม และฝาปาดเรียบเป๊ะด้วยเส้นสายแบบเฉียบขาด ที่กดเปิดฝาออกแบบในตำแหน่งใหม่ให้สามารถใช้งานได้มือเดียว ฐานหม้อออกแบบให้ใหญ่ขึ้น เพื่อกระจายความร้อนได้ดีขึ้นกว่าต้นฉบับ นอกจากนี้ รูปทรงและตำแหน่งใหม่ของด้ามจับสีเทา ออกแบบมาเพื่อแก้ปัญหาการโดนเปลวไฟจากเตาจนด้ามจับละลาย อันเป็นข้อด้อยของ Moka Express ต้นตำรับอีกด้วย

ใครที่ชื่นชอบกาแฟเอสเปรสโซและหลงใหลในงานดีไซน์ ต้องรีบหาไว้ในครอบครองแล้วละ

Photo: Courtesy of Alessi